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六系聯合諾貝爾論壇-化學獎 (01:46:59)
| 影片標題: | 六系聯合諾貝爾論壇-化學獎 |
| 影片說明: | 六系聯合諾貝爾論壇-化學獎(Forums of Nobel Prize-Chemistry)。時間：2017年12月09日13時00分-15時00分。地點：格致廳大講堂(Lecture hall of Gezhi)。主講人：蕭世裕(國立成功大學化學系)。大綱: "Jacques Dubochet (杜波克特)、Joachim Frank (法蘭克)、與Richard Henderson (韓德森)為今年諾貝爾化學獎得獎者。一般人所熟知的顯微鏡屬光學顯微鏡及電子顯微鏡，光學顯微鏡影像解析度只能到2個奈米；而電子顯微鏡解析度則是0.3至0.25個奈米、可以觀測到蛋白質的原子解析度結構。穿透電子顯微術，正如其名，運作類似普通的顯微鏡，不過卻是用電子束而非光來穿透樣品。因為電子的波長比可見光小得多，電子顯微鏡能夠看到非常小的結構。不過，若用電子顯微鏡觀測，前一秒觀測到的樣本，在下一秒就已經被破壞掉。電子顯微術需要真空環境，這條件之下生物分子會變質因此失去原本的結構，使得到的影像失去意義。若用低溫電子顯微鏡觀測，則可以保留蛋白質的「原態」，同時也可以減少輻射傷害、觀測時可獲得較多的資訊。1975年，韓德森使用葡萄糖溶液來保護細胞膜被破壞，但是這種方法對水溶性生物分子無效。其他研究人員試圖冷凍樣品，因為冰比水蒸發得慢，不過冰晶會使電子束受到嚴重干擾，使得影像無法分析。水的汽化是一個主要的難題，然而，杜波克特想到了一個可能的方法：快速將水冷卻，使水分子以液體的形態固化，形成玻璃而不是晶體。杜波克特意識到，如果他能夠將水形成玻璃– 也稱為玻化水– 電子束將平均地繞射，並產生均勻的背景影像。杜波克特的玻化方法容易使用並且只需微量的樣品，由於其快速冷卻的方式，生物分子能在行動中被凍結，使得研究者能捕捉到反應過程中一系列的影像，如此他們能取得暴露出蛋白質如何行動並與其它分子作用的“影片”。 " -- https://activity.ncku.edu.tw/index.php?c=apply&no=3087 |
| 影片分類: | 研討會議/教育訓練 |
| 演講者: | 蕭世裕 |
| 活動時間: | 2017-12-09 |
| 主辦單位: | 成功大學新聞中心 |
| 上傳時間: | 2021-03-16 17:37:27 |
| 上傳者: | 圖書館 |
| 觀看次數: | 570 |
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